Nyheter i oktober...og enkel søndagsdessert

Nydelig høstdag i Trondheim. På tide å komme seg ut, men først vil jeg gjerne vise noen av tingene som kommer i butikken i oktober. Vi har denne sesongen kjøpt inn ganske mye møbler, og her er bilder av to sofaer og noen stoler som vi synes er superfine.

Oppskrift på bakte epler med mandelfyll

100 gram smør

50 gram hvitt sukker

50 gram brunt sukker

1 vaniljestang (skrap ut vaniljefrøene)

100 gram melis

80 gram hakkede mandler

knøttlite salt

Bland sammen smør, sukker og vaniljefrøene. Tilsett melis, salt og hakkede mandler. Ta ut kjernen av eplene og del de i fire. Fyll dem med mandelblandingen og bak dem i ovnen på 200 grader i 30 minutter. Tilsett litt ekstra smør hvis du synes eplene ser tørre ut underveis. Nam nam :-)

Han en flott søndag! Ida